Hallesches Brauhaus

Glimmende koperen ketels verbergen een lokale culinaire attractie: sinds 2005 brouwt Hallesches Brauhaus koele, verse Hallsch en andere huisbieren. Als brouwmeester kun je zelfs meehelpen - of je proeft je een weg naar een bierdiploma. Of het nu in de elegante, rustieke eetzaal is of in de ruime zithoek op de binnenplaats: variaties op tarte flambée en stevige gerechten van biercurryworst tot varkenshaas stillen de kleine en grote trek, aangevuld met seizoensspecialiteiten. Bij gebak, vlees en wijn ligt de nadruk op specialiteiten uit de regio - net als bij het vers getapte bier. Op een Hallsch! Of twee? Of drie?