LUJAH

Volgens de Falstaff Barguide is Lujah een van de beste adressen in Saksen-Anhalt. Naast de verse keuken ligt de focus op de bekroonde barcultuur die ongeëvenaard is in Halle. Met meer dan honderd cocktails vertrouwt het team niet alleen op sterke dranken van hoge kwaliteit en vakmanschap, maar ook op vatenopslag, zelfgemaakte cordials en siroop uit eigen productie. Sommige drankjes, zoals de Smoked Manhattan, worden zelfs direct voor het serveren tot de gewenste smaak gerookt. Er zijn ook tachtig verschillende gins en tien tonics, die vakkundig worden verwerkt tot harmonieus uitgebalanceerde highballs. Zeker een proeverij waard!