Wildschütz
Welkom in het jachthuis! De bos- en woudlandschappen rond Halle bieden een habitat voor talloze schatten van de natuur, van kruiden, bessen en paddenstoelen tot wilde dieren. De Wildschütz nodigt je uit om te smullen van lokale zwarte, rode, reeën en damherten en wild gevogelte in heerlijke composities, aangevuld met klassiekers uit de Duitse keuken. Afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid worden specialiteiten als gebraden hert, hazenbout, wildzwijngoulash of de jagersschotel met medaillons van divers wild op rucola met wilde paddenstoelen en lintnoedels geserveerd - in de eetkamer bij de open haard of in de aangrenzende binnentuin. Zo smaakt thuis.
Barfüßerstraße 8, 06108, Halle (Saale)
http://www.wildschuetz-halle.de