LUJAH

Laut Falstaff Barguide zählt das Lujah zu den besten Adressen Sachsen-Anhalts. Neben frischer Küche liegt der Fokus auf mehrfach ausgezeichneter Barkultur, die in Halle ihresgleichen sucht. Bei mehr als hundert Cocktails setzt das Team nicht nur auf hochwertige Spirituosen und handwerkliche Expertise, sondern auch auf Fasslagerungen, selbst angesetzte Cordials und Sirup aus eigener Herstellung. Einige Drinks wie der Smoked Manhattan werden sogar direkt vor dem Genuss bis zum gewünschten Aroma geräuchert. Daneben gibt es achtzig verschiedene Gins und zehn Tonics, die unter fachkundiger Hand in harmonisch ausbalancierte Highballs verwandelt werden. Definitiv eine Verkostung wert!