Auftakt für das touristische Jahr war unsere Teilnahme zum Tag der Bustouristik 2025 in Bremerhaven am 13.01.25. Nachdem die Stadt Halle (Saale) in 2024 Ausrichterin des Branchentreffs war. In der dritten Januarwoche stehen alle Signale auf Grün zur Internationalen Grünen Woche in Berlin.
Zum Sachsen-Anhalt-Tag hatte unser hallescher Star die "Hallesche Genussbox" ihren Auftritt neben Landwirtschaft- und Tourismusminister Sachsen-Anhalts, Sven Schulze und zehn weiteren Regionalboxen aus Sachsen-Anhalt. Natürlich wurde sich durch die Spezialitäten Sachsen-Anhalts verkostet. In der Sachsen-Anhalt Halle sind zudem die beiden halleschen Unternehmen "Kathi Rainer Thiele GmbH" und die "Kaffeerösterei Roy" mit Matthias und Matthieu Roy vertreten.
Im Rahmen der Grünen Woche ist das hallesche Start-Up-Unternehmen NutriPur GmbH mit dem EDEKA-Bio-Regionalpreis 2025 ausgezeichnet. Mit ihrem „BIO Frucht Quartett“ aus schonend gefriergetrocknete Früchten überzeugte die Hallenser die Fachjury.
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