Am 1. Dezember 2024 startete der neue Salz-Shop "Salz & Mehr" direkt neben der Tourist-Information mit hallesaale*-Shop im Marktschlösschen. Nach dem ersten Monat wurden über 8.000 Besucherinnen und Besucher in dem Concept Store gezählt. Von den 43 verschiedenen Salzprodukten wurden 9.312 Artikel verkauft, davon 5.363 Salzgläser. Die drei beliebtesten Salzmischungen aus den elf Salzsorten* sind bisher Ludwig’s Salz, das Burgsalz sowie das rote Marktschlösschen-Salz. Die in Reagenzgläsern erhältlichen kleinen Salzschätze waren kurz vor den Weihnachtsfeiertagen restlos vergriffen, ebenso die Salz-Bonbons "Hallesche Schnongse", das hallesche Hansebier "Hoppy Salty Pilsner" sowie der Lakritzlikör. Die extra für das Geschäft entwickelte Salz-Mischstation wird sehr gut angenommen. Je nach Gusto können sich Salz-Fans aus fünf verschiedenen Kräutermischungen individuell ihr eigenes Siedesalz in Korkengläsern selbst abfüllen.
In den kommenden Wochen wird im Salz-Shop die Salzhistorie Halles anschaulich visualisiert wie es bereits auf der Webseite www.salzundmehr.de schon umgesetzt ist. Auf Anregungen der Shop-Besuchenden wird ein neues Lichtkonzept realisiert.
Zum Salz-Shop "Salz & Mehr"
Die Stadtmarketing Halle (Saale) GmbH betreibt neben der Tourist-Information nun auch die 60 Quadratmeter große Fläche des neuen Concept Stores mit 43 Produkten zum Thema Salz. Die Idee ist, die über 1.000-jährige Salzgeschichte Halles mit einem regionalen Salz-Shop und einem passenden Salzsortiment erleb- und verkostbar zu machen. Somit gelingt es bereits zentral am Marktplatz, einem der Ursprungsorte hallescher Salzgewinnung, Halle-Gäste mit der spannende Salztradition Halles vertraut zu machen. Sie werden eingeladen, die touristischen Salz-Erlebnisorte in Halle wie das künftige Salinemuseum, das Stadtmuseum zu besuchen und die Traditionen der Salzwirkerbrüderschaft im Thale zu Halle kennenzulernen. Aktuell stammt das verarbeitete Salz noch nicht aus Halle. Sobald das Salinemuseum eröffnet und die Salzproduktion mit Verkauf über die Halloren Salzwirker wieder möglich ist, soll das Siedesalz des Salz-Shops aus Halle bezogen werden.
*Elf verschiedene Salzsorten, deren Namen an die hallesche Salzgeschichte knüpfen: Sonnen-, Mond-, Sternensalz, Salz der Saalenixe, Hanse-, Burg-, Marktschlösschen-Salz, Ludwig´s Salz, Rauch-, Wild- sowie klassisches Siedesalz.
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