Seit 2011 verbindet Halle (Saale) und Savannah im US-Bundesstaat Georgia eine lebendige Städtepartnerschaft. Beim diesjährigen Laternenfest wurde diese Verbindung im Städtepartnerschaftsdorf auch kulinarisch erlebbar. In Kooperation zwischen dem halleschen Shop „Salz & Mehr“, betrieben durch die Stadtmarketing Halle (Saale) GmbH, und dem Shop „The Salt Table“ in Savannah ist ein gemeinsames BBQ-Salz entstanden.
Das neue Produkt verbindet die kulinarischen Vorlieben und charakteristischen Wahrzeichen beider Städte. Auf dem 89. Laternenfest stellten Mark Lange, Geschäftsführer der Stadtmarketing Halle (Saale) GmbH, und Sabine Pröschel, Vorstandsvorsitzende des Vereins Halle International e. V., am Städtepartnerschaftszelt von Savannah das neue Produkt vor. „Mit dem gemeinsamen BBQ-Salz wird unsere Städtepartnerschaft auf genussvolle Weise sichtbar. Es ist ein Beispiel dafür, wie kreative Kooperationen Städtepartnerschaften mit Leben füllen können – und wie aus persönlichen Kontakten ein gemeinsames Produkt für den Alltag entstehen kann.“, sagt Mark Lange.
Das BBQ-Salz gibt es in zwei Varianten. Die Rezepturen sind nahezu identisch, die Gestaltung stellt jeweils eine der Partnerstädte in den Mittelpunkt. Die Variante „Savannah Style“ ist eine BBQ-Gewürzzubereitung und zeigt die Silhouette Savannahs mit markanten Sehenswürdigkeiten wie dem Schaufelraddampfer. Sie ist in der Tourist-Information im Marktschlösschen sowie über den Online-Shop www.hallesaale.shop erhältlich. Die Variante „Halle Style“ trägt den Namen „BBQ Spiced Salt“ und zeigt die hallesche Silhouette sowie bedeutende Wahrzeichen der Stadt. Sie wird im Shop „The Salt Table“ in Savannah angeboten. Damit bringt das gemeinsame Produkt eine besondere Würze der jeweiligen Stadt auf das Grillgut und macht die Städtepartnerschaft buchstäblich schmackhaft.
„Unsere Freundschaft mit Halle begann vor mehr als zehn Jahren im Rahmen unserer Städtepartnerschaft. Wir sind sehr stolz darauf, dass aus dieser Verbindung nun ein gemeinsames Produkt entstanden ist, das die Menschen in beiden Städten gemeinsam genießen können. Dieses BBQ-Salz ist mehr als nur ein Gewürz; es vereint den Geschmack zweier Städte und zweier Kulturen. Und noch schöner ist, dass es die lebenslangen Freundschaften widerspiegelt, die wir auf diesem Weg geschlossen haben.“, sagen Carol und Dave Legasse, Mitinhaber von „The Salt Table“, Savannah, Georgia. Hinweis: Das Zitat wurde aus dem Englischen übersetzt.
Zum Salz-Shop „Salz & Mehr“
Die Stadtmarketing Halle (Saale) GmbH betreibt neben der Tourist-Information seit 1. Dezember 2024 auch die 60 Quadratmeter große Fläche des Concept Stores „Salz & Mehr“ mit aktuell 60 salzigen Produkten. Damit wird die über 1.000-jährige Salzgeschichte Halles mit einem regionalen Salz-Shop und einem passenden Salzsortiment erleb- und verkostbar.
Zur Website: www.salzundmehr.de
Zum Shop „The Salt Table“
The Salt Table, 2011 von David und Carol Legasse gegründet, ist eine mehrfach ausgezeichnete Marke für Feinkostspezialitäten. Das Unternehmen bietet mehr als 200 von Hand gemischte Salze, Gewürze, aromatisierte Öle sowie Gourmet-Produkte an. Es betreibt Geschäfte in Pooler, auf Jekyll Island sowie am Savannah/Hilton Head International Airport und vertreibt seine Produkte in den gesamten USA und darüber hinaus.
Zur Website: https://www.salttable.com/
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