Alik Ramen Bar
Une ambiance de Shibuya au milieu de Lu-Wu : le bar Alik Ramen propose huit variations différentes de la spécialité japonaise. Outre la version traditionnelle, deux autres sortes de nouilles végétaliennes sont disponibles : les nouilles épaisses Udon et les nouilles sans gluten Sopa. Elles atterrissent dans un bouillon de viande ou de légumes corsé, mijotent pendant plus de sept heures avant de développer tout leur arôme dans le bol de soupe, surmonté de viande, d'œufs marinés, de kimchi, de légumes frais, d'épices et d'herbes. Un thé vert accompagné de riz grillé complète comme il se doit la touche Tokyo. "Oishii", dit-on au Japon : délicieux !
Ludwig-Wucherer-Strasse 69 / coin Viktor-Scheffel-Strasse, 06108, Halle (Saale)