Hallesches Brauhaus
Des chaudières en cuivre brillantes cachent une attraction culinaire locale : depuis 2005, la Hallesche Brauhaus produit de la Hallsch fraîche et d'autres sortes de bières maison. En tant que brasseur, vous pouvez même aider à la fabrication - ou bien vous pouvez déguster jusqu'au diplôme de bière. Que ce soit dans la salle de restaurant noble et rustique ou dans le vaste siège de la cour, les variations de tartes flambées et les plats traditionnels, de la saucisse au curry à la bière à la gelée de tête de porc, apaisent les petites et grandes faims, complétées par des produits de saison. Pour les pâtisseries, la viande et le vin, on mise - comme pour la bière pression fraîche - sur des spécialités de la région. Un Hallsch à la santé ! Ou deux ? Ou trois ?
Grande rue Nikolaï 2, 06108, Halle (Saale)
http://www.halleschesbrauhaus.de